BIZCOCHOS
FÁCILES DE CHOCOLATE
Hola
a tod@s! Esta receta, seguramente no es la más indicada para recuperar la línea
después de las comilonas de estas Fiestas. Aunque seguro que a los amantes chocolateros les va a encantar y merecerá la pena retrasar un poco más la dieta. ¡Manos a la obra!
Ingredientes:
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75 gr. de cacao en polvo
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210 ml de leche entera
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3 huevos
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300 gr. de azúcar
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200 gr. de harina de repostería
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½ paquete de levadura de repostería – unos 8
gramos-
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100 gr. de aceite de oliva virgen extra
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un par de cucharadas soperas de yogurt natural
Paso
a paso:
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Poner en un bol la leche y el cacao. Deshacerlo
bien.
- En otro bol ponemos los huevos y el azúcar.
- Con
unas varillas montamos hasta que blanqueen y aumenten su volumen.
Aproximadamente unos 4 o 5 minutos.
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Incorporamos las dos cucharadas de yogurt.
Remover.
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Echamos la harina tamizada junto con la levadura. Mezclamos de nuevo.
- Añadimos el aceite y la mezcla de cacao y leche.
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Removemos la masa lo justo para que quede todo
bien integrado.
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Poner la masa en los moldes, en este caso hemos
utilizado moldes para hacer magdalenas pero también podría ser un único molde
de mayor tamaño.
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En igual que en otras ocasiones para rellenar los
moldes nos ayudamos de una manga pastelera, o como en este caso de bolsa de
congelación a la que cortaremos la punta para que sea más fácil verter la
mezcla.
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Introducimos los moldes en el horno que estará
precalentado a 180 ºC calor arriba y abajo
durante 40 minutos. El tiempo ya sabéis que depende del tipo de horno, pero el
tiempo de horneado no será nunca inferior a 35 minutos.
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Dejar enfriar y servir con azúcar glass.
Esperamos que os haya gustado. Un saludo
Fuente: Webos Fritos
