BROWNIE DE CHOCOLATE Y NUECES

BROWNIE DE CHOCOLATE Y NUECES

¡Hola a tod@s! Hoy venimos con un postre muy fácil y delicioso. A los amantes chocolateros os va a encantar. ¡Manos a la masa!

Ingredientes:

-        175 gr. de chocolate

-        120 gr. de mantequilla + 1 cucharadita para untar

-        2 huevos

-        150 gr. de azúcar

-        una pizca de sal

-        120 gr. de harina

-        150 gr. de nueces enteras peladas

Paso a paso:

-        Poner el chocolate y la mantequilla en un recipiente apto para microondas y derretir hasta que se fundan por completo. Para evitar que se queme el chocolate al derrertirlo, es mejor comprobar continuamente parando el microondas cada 15-20 segundos. Otra opción sería derretirlos al baño maría.

-        En un bol grande, batir los huevos con el azúcar y la sal con la ayuda de unas varillas.

-        Agregar la mezcla de chocolate y mantequilla. Mezclar.

-        Añadir la harina tamizada y por último las nueces enteras.

-        Mezclar bien hasta conseguir una mezcla homogénea.

-        Preparar un molde cuadrado o rectangular con papel para hornear o vegetal y untar con mantequilla. Nosotras hemos usado spray desmoldante, que se pulveriza sobre la superficie del molde y permite deslmoldar el brownie perfectamente.

-   Verter la mezcla en el molde y alisar la superficie.

-        Introducir el molde en el horno precalentado a 180ºC calor arriba y abajo y hornear durante 25 minutos. El tiempo dependerá del horno.

-        Retirar del horno, dejar enfriar y cortarlo en porciones.

Esperamos que os haya gustado y os animéis a hacer este delicioso brownie. Un saludo.

Fuente: El libro “Los dulces de Amanda”