BIZCOCHO DE YOGURT

BIZCOCHO DE YOGURT

¡Hola a tod@s! Si hay un bizcocho fácil, rápido, delicioso y que siempre queda bueno es sin duda el bizcocho de yogurt. En este caso hemos utilizado un yogurt natural, pero podemos utilizar el yogurt del sabor que más nos guste.

Ingredientes:

-        1 yogurt (utilizaremos el vasito de referencia para medir la harina, el azúcar y el aceite)

-        3 huevos

-        1 vaso de yogurt de aceite

-        2 vasos de yogurt de azúcar

-        3 vasos de yogurt de harina

-        1 sobre de levadura en polvo

Paso a paso:

-        En un bol ponemos los huevos y batimos.

-        Agregamos el azúcar, el yogurt y el aceite.

Azúcar

Yogurt

Aceite

-        Por último añadimos la harina mezclada con el sobre de levadura. Remover hasta que quede una masa homogénea.

-        Echamos esta mezcla en un molde que previamente habremos untado con un poco de aceite y harina.

-        Hornear a 180 ºC durante 35 minutos, más o menos. El tiempo es orientativo, dependerá del horno.

-        Desmoldar y dejar enfriar.

  

 Esperamos que os haya gustado y no dudéis en probarlo. Podemos servir espolvoreando azúcar glass, cacao en polvo,...

Un saludo

Fuente: Libro de recetas sencillas para novatos y cocinillas del laboratorio de Arzak de Xavier Gutiérrez