TARTA
DE TRES CHOCOLATES
¡Hola
a tod@s! Hoy venimos con una tarta muy conocida, la tarta de tres chocolates.
Seguramente muchos la hayan hecho o probado ya… pero para los que aún
no, aquí teneís la receta de esta facilísima tarta que además está buenísima.
Ingredientes:
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150 gr. de chocolate negro
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150 gr. de chocolate con leche
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150 gr. chocolate blanco
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100 gr. de azúcar
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750 ml de nata para montar
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750 ml de leche
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3 sobres de cuajada
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1 paquete de galletas María
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3 cucharadas soperas de mantequilla
Paso
a paso:
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Trituramos las galletas y mezclamos con la mantequilla que habremos derretido.
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| Galletas Trituradas |
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| Mantequilla derretida |
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| Mezcla de galletas y mantequilla |
- Si queremos podemos colocar papel de hornear sobre la base del molde antes de colocar el aro desmontable para que no se quede pegada la mezcla de galletas y mantequilla al fondo del molde y se delmolde mejor.
- Echamos la mezcla en un molde desmontable y aplastamos ligeramente hasta que quede bien cubierto todo el fondo.
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1ª capa (chocolate negro):
o
Apartamos 250 ml de leche. En una taza echamos un
poco de leche y disolvemos el sobre de cuajada.
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| Cuajada disuelta en la leche |
o
En un cazo ponemos a hervir 250 ml de nata para
montar, 50 gr. de azúcar y el resto de la leche que nos ha sobrado antes.
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| Nata para montar, azúcar y leche |
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| Mezcla anterior hirviendo |
o
Añadimos el chocolate negro y removemos hasta que
se derrita.
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| Añadimos el chocolate negro |
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| Chocolate negro derretido |
o
Agregamos la leche con la cuajada y removemos
hasta que hierva durante 2 o 3 minutos.
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| Añadimos la leche con la cuajada |
Mezcla anterior hirviendo
o
Vertemos encima de la capa de galletas y
mantequilla.
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| 1ª capa de la tarta en el molde |
o
No es necesario meter en el frigorífico, cuajará
mientras preparamos la siguiente capa de la tarta.
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2ª capa (chocolate con leche):
o
Apartamos 250 ml de leche. En una taza echamos un
poco de leche y disolvemos el sobre de cuajada.
o
En un cazo ponemos a hervir 250 ml de nata para
montar, 50 gr. de azúcar y el resto de la leche que nos ha sobrado antes.
o
Añadimos el chocolate con leche y removemos hasta
que se derrita.
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| Añadimos el chocolate con leche |
o
Agregamos la leche con la cuajada y removemos
hasta que hierva durante 2 o 3 minutos.
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| Añadimos la leche con la cuajada |
o
Vertemos encima de la capa de chocolate negro.
Podemos coger una cuchara y verter la mezcla de chocolate con leche sobre el dorso de una cuchara, de esta manera caerá con suavidad y no romperá las capas inferiores.
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| 2ª capa de la tarta en el molde |
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3ª capa (chocolate blanco):
o
Apartamos 250 ml de leche. En una taza echamos un
poco de leche y disolvemos el sobre de cuajada.
o
En un cazo ponemos a hervir 250 ml de nata para
montar y el resto de la leche que nos ha sobrado antes. En este caso no ponemos
azúcar porque el chocolate blanco es más dulce.
o
Añadimos el chocolate blanco y removemos hasta que
se derrita.
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| Añadimos el chocolate blanco |
o
Agregamos la leche con la cuajada y removemos
hasta que hierva durante 2 o 3 minutos.
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| Añadimos la leche con la cuajada |
o
Vertemos encima de la capa de chocolate con leche.
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| 3ª capa de la tarta en el molde |
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Dejamos enfriar a temperatura ambiente, cuando esté
fría conservamos en la nevera. Hay quien prefiere hacer la tarta de un día para otro.
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Esperamos que os haya gustado y no dudéis en probarla. Un saludo
Fuente: Webos fritos
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